Las características de la comarca en función de los usos del suelo y aprovechamientos compatibles, reune unas excelentes condiciones para el crecimiento de la cabaña ganadera en régimen extensivo, pudiendo albergar nuevas iniciativas empresariales en este sector para atender una demanda creciente de alimentos de calidad. A la ganadería tradicional que se produce en la comarca (ovino, porcino, vacuno), se puede unir la producción de otras especialidades que encajan con los gustos del mercado.