Proyectos en los que emprender
Digitalización / Digitalización de las Agroindustrias
A través de la Estrategia Smart de ADIMAN hemos identificado la oportunidad de implantar sistemas inteligentes para la digitalización de la agroindustria (almazaras, bodegas, queserías). La Manchuela Conquense tiene un gran potencial de transformación agroindustrial de sus producciones (viñedo, olivar, frutas, champiñón, producciones ganaderas), para cuya rentabilización se precisa la digitalización y modernización de sus sistemas de producción, contribuyendo a la creación de nuevas actividades, empresas y empleos.
Proyectos en los que emprender relacionados con el recurso
- 2Monitorización de temperatura y humedad en almazaras y bodegas mediante sensores IoT.
- 2Sistemas de etiquetado electrónico en bodegas y almazaras mediante etiquetas digitales.
- 2Plataforma de gestión de pedidos y entregas para gestionar ventas y logística de manera eficiente.
- 2Análisis de datos (big data) para mejorar la producción, optimizar procesos y reducir costos.
- 2Automatización de procesos en bodegas y almazaras.
- 2Marketplaces de vinos, aceite, quesos y champiñones, conectando a productores con consumidores.
- 2Sistemas de control de calidad en bodegas, almazaras y queserías.
Ejemplos prácticos para la puesta en valor del recurso
Bodegas Protos
Aquí puedes conocer un referente en la digitalización de las bodegas y la producción de vino que puede aplicarse a la comarca, utilizando tecnologías como el big data, la computación en la nube, el IoT y la Inteligencia Artificial para optimizar sus procesos.
Almazara Óptica 4.0
Aquí puedes conocer una almazara que incorpora los últimos sistemas de la industria 4.0 a su producción.