Proyectos en los que emprender
Agroindustria / Conservas Artesanas
El sector primario comarcal produce un conjunto de materias primas de gran calidad (aceite, setas, fruta, hortalizas, ajo, azafrán, legumbres), susceptibles de transformarse en el territorio y servir de base a una próspera industria, máxime aún cuando estas producciones están respaldadas por denominaciones de origen y marcas de calidad territorial que las avalan.
Proyectos en los que emprender relacionados con el recurso
- 2Elaboración de mermeladas para personas con necesidades especiales (baja en calorías, sin azúcar…).
- 2Diseño de nuevos formatos, presentaciones, envases, porciones, embalajes para las mermeladas y otros productos artesanales.
- 2Conservas de setas a partir de las producciones de la comarca.
- 2Comercialización de mermeladas y otros productos artesanales de la comarca bajo el marchamo Reserva de la Biosfera.
- 2Fabricación de conservas vegetales a partir de las producciones de frutas y hortalizas de la comarca.
- 2Conservas de ajos en aceite.
Ejemplos prácticos para la puesta en valor del recurso
Champinter
Aquí puedes conocer la Cooperativa Champinter en Castilla – La Mancha (Albacete) que elabora productos a partir de las setas.
Alacena de Aragón
Aquí puedes conocer una empresa dedicada a la elaboración de diversas especialidades de conservas vegetales para poder obtener información de referencia.